Substancje podnoszące odporność organizmu
Na wysoką odporność organizmu wpływa alkiloglicerol i skwalen. Poziom skwalenu w organizmie spada wraz z wiekiem. Chcąc zapewnić sobie wysoką odporność organizmu powinniśmy jego niedobór uzupełniać sięgając po produkty bogate w skwalen.
Do produktów zawierających duże ilości skwalenu należą oliwki i oliwa z oliwek, ziarna amarantusa oraz tran lub olej z wątroby rekina.
Skwalen nie tylko poprawia odporność organizmu, ale także wpływa na podniesienie w organizmie stężenia dobrego cholesterolu, a z drugiej strony na obniżenie stężenia złego cholesterolu. To między innymi obecność w diecie śródziemnomorskiej dużych ilości oliwek i oliwy sprawiła, że dieta ta została uznana za jedną z najbardziej zdrowych diet na świecie.
Alkiloglicerole znajdują się w oleju produkowanym z wątroby rekina. Poziom obu tych substancji w organizmie możemy zwiększyć sięgając po suplementy diety, które wyprodukowano z wątroby rekina. Są to preparaty dostępne w aptece bez recepty, które dodatkowo wzbogacono o witaminy i minerały.
